ამერიკანო ტკბილი სასმელის ნაირსახეობაა, რომელიც ორი მეთოდით მზადდება: ფილტრიან ყავის მანქანაში ან ყავა ესპრესოს ცხელი წყლით გაზავებით.

წყლით გაზავებული ესპრესო, სადაც წყალი უკვე მომზადებულ ყავაში ისხმება, რაც აქრობს ესპრესოსთვის დამახასიათებელ სიმწარეს, არომატი კი, ბევრად უფრო რბილი ხდება. ტრადიციულად 30 მლ. ესპრესოზე 120 მლ. წყალი მოდის. (კალორიულობა – 18 კკალ.)

დაფქული ყავის მარცვლები, შაქარი (გემოვნებით)