აფუებულ ცომს დაუმატეთ ერთი ჩაის კოვზი მარილი, ერთი საათში გააბრტყელეთ და გამოაცხეთ ცხიმ წასმულ ტაფაზე. ამის შემდეგ დაამატეთ ტომატის სოუსი, მარილი, პილპილი, პარმეზანის ყველი და დაჭრილი რეჰანი, მოასხით ცოტა ზეთი და დააბრუნეთ ღუმელში, გამოიღეთ 15 წუთში.

• 500გ ფქვილი
• 30გ საფუარი
• 1/2 ჩ/კ შაქარი
• 2 ცალი 125 გრამიანი მოცარელა
• 400გ პამიდვრის პიურე
• 2 ს/კ ტომატის პასტა
• 4-4 ს/კ გახეხილი პარმეზანი და ზეითუნის ზეთი
• 1 კონა რეჰანი