ბროწეულის წვენი, ლიმონის წვენი და შაქარი ერთად ავურიოთ, შემოვდგათ დაბალ ცეცხლზე და 20 წუთი ვშუშოთ. პერიოდულად ვურიოთ. სოუსმა უნდა დაიწიოს და შესქელდეს თხელი სიროფის კონსისტენციამდე. ფრთხილად ვიყოთ, ზედმეტი დუღილი არ მოგვივიდეს. გაცივებისას სოუსი კიდევ უფრო სქელდება.

• ბროწეულის წვენი – 400 მლ.
• შაქარი – 50 გრ.
• ლიმონის წვენი – 50 მლ